Préparations en poudre pour plats mixés riches en protéines destinés aux personnes nécessitant une alimentation enrichie en protéines et présentant des troubles de déglutition ou de la mastication ou des risques de “fausse route”.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
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Énergie (kcal) | 430 |
Énergie (kJ) | 1806 |
Matières grasses (g) | 16.3 |
Dont acides gras saturés (g) | 2.3 |
Glucides (g) | 40.2 |
Dont sucres (g) | 8.7 |
Fibres alimentaires (g) | 4 |
Protéines (g) | 28.7 |
Sel (g) | 1.4 |
Pour obtenir un mixé riche en protéines (Niveau 4) :
Préparation à chaud : délayer le contenu de la boîte dans 1,25 L d’eau chaude. Battre au fouet quelques secondes pour homogénéiser et servir. Préparation à froid : verser 1,25 L d’eau froide dans un récipient. Verser la préparation en pluie tout en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser reposer 5 minutes et mélanger à nouveau.
1 ration = 70 g + 250 ml d’eau / 1 boîte = 5 rations
Pour obtenir un potage (Niveau 3) :
Diluer la préparation 2 fois, soit une boîte dans 2,5 L d’eau.
1 ration = 35 g + 250 ml d’eau / 1 boîte = 10 rations