Eau gélifiée en poudre aromatisée avec édulcorants. Préparation déshydratée pour eau gélifiée à reconstituer. Permet l'hydratation de personnes souffrant de dysphagie (troubles de la déglutition). A base de gomme de xanthane, Hydra’Clear est résistante à l’amylase salivaire. Sa texture épaissie est stable en bouche et ne se fragmente pas, pour limiter les fausses routes. Permet de reconstituer des eaux gélifiées de niveau 1 à 4, en fonction du volume d’eau.
Existe en 5 parfums pour varier les plaisirs et les saveurs pour stimuler les récepteurs sensoriels, olfactifs, gustatifs, et favoriser la déglutition. Cuillère doseuse fournie avec la boîte.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
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Énergie (kcal) | 11 |
Énergie (kJ) | 46 |
Matières grasses (g) | 0 |
Dont acides gras saturés (g) | 0 |
Glucides (g) | 2,1 |
Dont sucres (g) | <0,5 |
Fibres alimentaires (g) | 1,1 |
Protéines (g) | 0,1 |
Sel (g) | 0,09 |
Versez lentement la quantité de poudre nécessaire dans l’eau et agiter avec un shaker ou un fouet pendant 1 minute. Vous pouvez reconstituer le produit dans un verre avec une cuillère ou même une fourchette. Laissez reposer au moins 5 minutes pour obtenir le grade désiré. Ajouter plus ou moins d’eau en fonction de la texture recherchée. Verser dans des ramequins. L’eau gélifiée est prête à être consommée. En cas de préparation à l’avance, conserver au réfrigérateur. Rendement pour 1 boîte : 11L à 50L selon le niveau souhaité. A utiliser sous contrôle médical.
Dosage et échelle de texture :
Niveau 1* : Très légèrement épais ; pour 1 L ≈ 2 dosettes ou 10g
Niveau 2* : Légèrement épais ; pour 1 L ≈ 3 dosettes ou 15g
Niveau 3* : Modérément épais ; pour 1 L ≈ 4 dosettes ou 20g
Niveau 4* : Très épais ; pour 1 L ≈ 7 dosettes ou 38g soit 1 sachet
* Voir International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) www.iddsi.org