PROTINUT est une poudre de protéine laitière de type caséinate de calcium, d’une haute valeur biologique, qui bénéficie d’une excellente assimilation.
Recommandé dans les situations suivantes : besoins protéiques accrus des personnes dénutries dans le cas d'une pathologie, ou d'une fonte musculaire.
Ce produit est utilisé dans le protocole alimentaire post chirurgie bariatrique : Accéder au protocole correspondant. Le protocole est également disponible sur l'application Follow Surg.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
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Énergie (kcal) | 366 |
Énergie (kJ) | 1552 |
Matières grasses (g) | 1,5 |
Dont acides gras saturés (g) | 0,9 |
Glucides (g) | 3 |
Dont sucres (g) | 3 |
Protéines (g) | 85 |
Sel (g) | 0.25 |
Protinut s'utilise aussi bien à chaud qu’à froid, sans cuisson, par simple mélange avec le produit à enrichir.
Pour les préparations chaudes : Il est conseillé de diluer tout d'abord la quantité de Protinut désirée dans un petit volume d'eau à température ambiante. Ajouter ce mélange à la préparation chaude avant de servir.