Afin de satisfaire les besoins des personnes souffrant d’allergies et d’intolérants alimentaires, Nutrisens a conçu une gamme complète de repas savoureux prêts à l’emploi excluant 20 allergènes. Les formulations de ces recettes permettent d’éviter toute carence alimentaire tout en sécurisant le risque allergique. Ce plateau contient : une salade tomate maïs, d’un plat de penne à la provençale et d’un dessert aux pommes.
Ingrédients
Salade de riz & dinde : Riz précuit 35% (eau, riz long étuvé) ; tomate 22,1% ; maïs 18,7% ; dinde précuite 15% (dinde origine UE, eau, sel) ; olive verte ; huile d’olive vierge extra ; sel.
Poulet basquaise & riz : Riz précuit 43% (eau ; riz long étuvé ; huile d’olive vierge extra ; sel) ; viande de poulet précuite 20,7% (poulet origine UE ; eau ; sel) ; eau ; tomate 7,6% ; courgette 6,6% ; poivron rouge 4,6%; oignon 3,8%; concentré de tomate ; poivron vert 2,5%; épaississant : amidon modifié de maïs; basilic ; ail ; piment ; sel.
Dessert au chocolat : Eau ; farine de riz 12% ; sucre ; cacao 4%.
Maîtrise des Allergènes Majeurs
sans lait (sans lactose), sans oeuf, sans soja, sans gluten, sans moutarde, sans sésames, sans crustacés, sans céleri, sans sulfite, sans poissons, sans mollusques, sans arachide, sans lupin, sans noix du Brésil, sans amande, sans pistache, sans noix de cajou, sans noisette, sans noix de macadamia, sans noix de pecan
Caractéristiques microbiologiques
Le produit répond aux critères de contrôle de la stabilité des produits appertisés (NF V 08.408).