Epaississant destiné à augmenter la viscosité de préparations alimentaires ou de donner une consistance gélifiée à des liquides. Recommandé pour les besoins nutritionnels en cas de dysphagie ou troubles de la déglutition. Peut être incorporé à des préparations telles que : légumes ou fruits mixés (crus ou cuits), plats cuisinés mixés, boissons chaudes ou froides (eau, jus de fruits, thé, café).
Permet d’épaissir des liquides du niveau 2 au niveau 4, en fonction du volume d’eau. Cuillère doseuse fournie dans la boîte.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
---|---|
Énergie (kcal) | 379 |
Énergie (kJ) | 1611 |
Matières grasses (g) | <0,5 |
Dont acides gras saturés (g) | 0 |
Glucides (g) | 95 |
Dont sucres (g) | 0 |
Fibres alimentaires (g) | 0 |
Protéines (g) | <0,5 |
Sel (g) | 0.8 |
Incorporer la quantité de Gel'M nécessaire pour obtenir la viscosité souhaitée, tout en remuant pour homogénéiser. La texture est obtenue en quelques instants.
Rendement pour 1 boite de 300 g : 6 à 12 litres de produit reconstitué.